【分类】：浙菜

【原料】：花生仁150克，白糖、精盐、五香粉。

【调料】： 

【制法】：1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。 2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成。

【特点】：滋味鲜美，原味醇香。

【注意】：