【分类】：浙菜

【原料】：薯条125克、培根（火腿肉片）丁3大匙、蛋2个。调味料：盐1/2小匙。

【调料】： 

【制法】：1.将薯条切成1公分小段；培根丁先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。 2.将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根丁，并加入盐，搅拌均匀备用。 3.锅子预热后加入少许油，倒入作法（2）的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。

【特点】：营养丰富，色泽鲜亮。

【注意】：