【分类】：意大利菜

【原料】：大米50克，清汤100克，奶油20克，干酪30克，盐适量。 大米50克，清汤100克，奶油20克，干酪30克，盐适量。

【调料】： 

【制法】：大米拣净，洗涤，倒入锅中，加入少量清汤，边煮边用叉搅拌并逐渐浇入清汤。煮熟的米饭中加入奶油、碎干酪并仔细地搅匀，趁热食用。

【特点】： 

【注意】：