【分类】：意大利菜

【原料】：（4人分量）牛肋骨约1千克、甘笋（切块）2条、洋葱（切块）1个、西芹（切块）2条、牛油50克、白酒1杯、鸡汤1杯、番茄（罐头）425毫升、蘑菇（切片） 150克、车厘茄 4个、薯茸200克。调味料：盐及黑椒少量、迷迭香1/2茶匙。

【调料】： 

【制法】：1.放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。 2.将螺丝粉加少许盐、油在水中煮熟备用。 3.最后放入螺丝粉煮约2分钟即成。 4.烹调时间：120分钟。

【特点】： 

【注意】：