【分类】：其他西餐

【原料】：冻带子130克、花生油15毫升、鲜姜3克、蒜，碎10克、洋葱片30克、西兰花，焯过的30克、胡萝卜条15克、芹菜，片丝15克、蘑菇，1/4的10克、鱼汤45毫升、辣豆腐1克、红豆腐1克、鹰栗粉0.5克、蚝油汁3毫升、白米饭1包、小葱细碎2克、芝麻籽黑烤的3克。

【调料】： 

【制法】：1.用毛巾或纸将带子多余的汁液吸干； 2.热好一个锅，加入一点油，并均匀的沾满锅边； 3.加入一些带子，炒至棕黄，搅翻取出放在边上备用，重复同样步骤，直至所有带子棕黄，保持温度； 4.倒入其余并轻炒姜及大蒜，加入洋葱，西兰花，胡萝卜，蘑菇，继续直至西兰花半熟，取出保温； 5.擦一下锅并重新加热，放入鱼汤及豆酱，鹰栗粉和蚝油汁，加入蔬菜，煮开并搅动； 6.最后加入带子，调味，并根据要求摆入盘中，并配以米饭。

【特点】： 

【注意】：