【分类】：其他西餐

【原料】：扁豆350克、洋葱40克、精盐适量，生菜油20克、胡椒粉少许。

【调料】： 

【制法】：1.将扁豆去筋洗净，切成菱形，放入滚沸水肉烫熟（水内放少许碱可优化绿色），控干。 2.将洋葱洗净，切成末。 3.待扁豆凉后放上洋葱末、生菜油、醋精、胡椒粉、盐拌匀即可。

【特点】： 

【注意】：