【分类】：婴儿

【原料】：鸡胸肉100克,松仁30克,咸鸭蛋黄140克,鸡蛋清1个30克,嫩豌豆,胡萝卜半根

【调料】：山楂糕,面粉

【制法】：(1)用鸡蛋清、面粉、水、盐制成蛋糊。 (2)胡萝卜洗净切丁；嫩豌豆洗净。 (3)咸鸭蛋黄、山楂糕切丁。 (4)鸡胸肉洗净切片，将松仁铺在鸡肉片上，卷也卷儿，挂上蛋糊，下六成热油锅炸成黄色，捞出控油。 (5)别起油锅烧热，煸炒豌豆、胡萝卜丁和鸭蛋黄丁，加盐翻炒出锅，放在鸡肉卷周围，撒上山楂糕丁即可。

【特点】： 

【注意】：