【分类】：婴儿

【原料】：鲜藕300克,猪肉150克,香菇59克,鸡蛋1个70克,面粉100克

【调料】：葱,姜,植物油

【制法】：(1)猪肉洗净剁成茸，与洗净切好的香菇丁、葱姜末、盐、白糖、料酒搅与馅。 (2)藕去皮洗净，切成每两片之间相连的连刀片。 (3)用鸡蛋、面粉、适量水调成蛋糊。 (4)油锅烧热，下藕夹炸至金黄色即可。

【特点】：色泽金黄,外焦里嫩

【注意】：