【分类】：日本料理

【原料】：乌东面1包、日式高汤、竹轮2块、鱼板2片、蛋1颗、肉片蛋1颗、肉片1片、葱段适量、薄盐酱油少许、盐少许。

【调料】： 

【制法】：1.肉片用薄盐酱油稍腌。 2.肉片放入高汤內煮滚，放入乌冬面，放入鱼板、竹轮煮熟。 3.打入蛋（保持完整）。 4.加入盐，放入葱段即可。

【特点】： 

【注意】：