【分类】：情人

【原料】： 蛤仔 ... 200公克 姜丝 ... 1大匙 调味料 盐 ... 1小匙 酒 ... 1大匙 麻油 ... 少许

【调料】： 

【制法】：蛤仔洗净，放在清水内吐沙。 锅中加水 2杯煮沸，放入蛤仔及姜丝、盐、酒，煮至蛤仔的壳张开，立即熄火。 盛入碗内，淋少许麻油即成。

【特点】： 

【注意】：