【分类】：凉拌类

【原料】：主料：冬瓜 配料：果汁、澄汁 调料：绵白糖、白醋、食用色素

【调料】： 

【制法】： 将冬瓜切成条，用开水氽一下，再用凉开水凉透。 采果汁、澄汁各2两，白糖3两，白醋3两，食用色素少许。 用凉开水1斤，放入配料，透泡3小时即可食用。

【特点】：清凉爽口。

【注意】：