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| 【菜名】:海鲜煎饼 【分类】:日本料理 【原料】:面粉、水、猪肉、虾仁、章鱼、墨鱼、蛋1个、高丽菜、葱花、柴鱼、沙拉酱、海苔和调味酱。 【调料】: 【制法】:1.做外皮:面粉加适量水(比例3比1调和)。 2.做内馅儿:主要配料——猪肉、虾仁、章鱼、墨鱼、蛋1个。 3.调好的面粉加入高丽菜、葱花搅拌后,一半先下铁板,而后将配料放入,再将剩余的面粉放入配料。 4.用中火煎至略带金黃色后,翻面,时间约为3-4分钟。 5.翻面后,同样以3-4分钟煎成金黄色,起锅。 6.准备好柴鱼、沙拉酱、海苔和调味酱,煎饼就算完成了。 【特点】: 【注意】: |
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