【分类】：糖渍类

【原料】：原料：新鲜大蒜，5000克；精盐，500克；白糖，500克；醋，500克；

【调料】： 

【制法】：制作方法：将大蒜去皮，洗净，去盆一只。用盐将大蒜拌匀，腌2-3天，在倒掉水，加糖，醋拌匀，将蒜放入坛内，封好口，一个月左右即可。

【特点】：酸，甜，脆，增加食欲。

【注意】：