【分类】：凉拌类

【原料】：土豆，500克；精盐，10克；辣油，10克；白醋，15克；葱丝、姜丝各少许

【调料】： 

【制法】：土豆，500克；精盐，10克；辣油，10克；白醋，15克；葱丝、姜丝各少许

【特点】：色白质脆，辣中有醋，佐酒小菜。

【注意】：