【分类】：日本料理

【原料】：鸡肉40克、鱼肉40克、柠檬（小）1/2个、贝芽菜（萝卜樱）适量、蛤蜊40克、鲜香菇（小）4朵、煮出汁3杯、盐2/3小匙、淡口酱油少许。

【调料】： 

【制法】：1.鸡肉，鱼肉洗净切片，柠檬分切4片，贝芽菜切段，蛤蜊、鲜香菇洗净备妥。 2.将鸡肉用1/8小匙盐腌制，鱼肉、蛤蜊分别以开水川烫后捞出。 3.茶壶内放入鸡肉、鱼肉、蛤蜊、香菇及煮开的料，盖上盖子移入蒸笼，大火蒸3分钟取出，撒上贝芽菜并立即盖好，即可趁热食用。食时淋上柠檬汁，先倒汁品尝，再吃壶内材料。

【特点】： 

【注意】：