【分类】：咖啡

【原料】：热咖啡、白兰地（Brandy）、柠檬片、肉桂棒（顶端包锡箔纸）、糖包。

【调料】： 

【制法】：1.将冲调好的咖啡倒满于杯中，约7分满； 2.把1oz白兰地倒入咖啡中； 3.置入柠檬一片； 4.再将肉桂棒加入，附糖包上桌即可。

【特点】：选用细长的肉桂棒，可做加味及搅拌用；白兰地香浓强烈、后劲强。咖啡中洋溢着白兰地的香醇和肉桂的芬芳，令人未饮先醉、饮后精神百倍！香醇、酸、浓。适合夜晚饮用。

【注意】：柠檬片要切薄，上桌后尽快将柠檬片取出，勿浸泡太久。白兰地份量要确实，不可多加。