【分类】：咖啡

【原料】：冰咖啡1杯、冰块适量、棕兰姆酒（Rum）1/2oz、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量。

【调料】： 

【制法】：杯中先放入8分满的碎冰，再倒入已加糖之冰咖啡，1/2oz棕兰姆酒，上面再旋转加入一层鲜奶油、并挤上巧克力糖浆。

【特点】：酒味浓烈，后劲足，适合喜爱重口味者饮用。香浓烈。适合餐后饮用。

【注意】：巧克力糖浆勿加太多，酒量则可随意增减。