【分类】：婴儿

【原料】：猪肉皮100克,猪排骨500克

【调料】：葱,姜

【制法】：(1)肉皮去毛洗净，切块。 (2)排骨洗净剁成小段。 (3)将肉皮、排骨放水锅中，加葱、姜、八角、桂皮煮至七成熟，再加白糖、盐、酱油煮熟，将排骨捞至碗中。 (4)将八角、桂皮、葱、姜、肉皮捞出，把汤滤至盛排骨的碗中，上屉蒸15分钟取出，晾成冻即可。

【特点】： 

【注意】：