【分类】：其他西餐

【原料】：瘦咸肉50克；煎蛋2个；烤豆80克；薯条1包；扒番茄1个；盐调至够味；白胡椒调至够味。

【调料】： 

【制法】：1.将咸肉番茄排在扒板上扒至微黄，翻面取下放在纸巾上，沾干多余油脂，保湿； 2.用煎锅加热油并放入两只鸡蛋煎好后，小心转到盘中； 3.另外用一只热锅放入烤豆及番茄汁，根据要求调味； 4.炸薯条至微金黄色，并抖掉多余油脂，撒入盐并搅匀放入盘中，小心沾干多余油脂； 5.排好配料装饰料摆在盘中。

【特点】： 

【注意】：