【分类】：其他西餐

【原料】：土豆1000克刨丝，菠菜600克切碎，西红柿4个切圆片，奶酪片250克，油少量，盐酌量。

【调料】： 

【制法】：土豆放过滤网内先用清水冲再挤出水分。平底不沾锅放3大匙沙拉油加热，土豆丝约1杯，铺成一片圆形状，中火煎至金黄色。洒上1/4茶匙的盐，半边薄饼铺上西红柿2-3片，再铺菠菜和奶酪片，然后对折成一个馅饼继续加热至奶酪和菠菜软化即可。

【特点】： 

【注意】：