【分类】：小荤

【原料】：猪肚500克，黄瓜200克。

【调料】： 

【制法】：(1)将猪肚洗净，放入开水中煮熟，捞出过凉，再切‘成细丝，黄瓜刨皮去籽，洗净切成丝，蒜苗切段待用。 (2)将肚丝，黄瓜丝，蒜苗放入同一盆内，加精盐，味精，酱油、香醋拌匀即成。

【特点】： 

【注意】：