【分类】：婴儿

【原料】：海蜇300克,鸡蛋1个80克

【调料】： 

【制法】：(1)黄瓜洗净，切片；熟炎腿切片。 (2)海蜇以沸水泡发后洗涤3遍，待其软嫩后，放凉开水中浸泡；再以烧沸鸡汤浸烫后捞出，盛入碗中。 (3)将鸡蛋和蛋清搅打，加约100克鸡汤、盐搅匀，上锅蒸熟取出。 (4)鸡汤加盐味精烧沸后倒入放海蜇的碗中，用勺将蒸好的鸡蛋一勺勺舀入碗中，加熟火腿片和黄瓜片即成。

【特点】： 

【注意】：