【分类】：素菜

【原料】：大白菜600克，油豆腐100克。

【调料】： 

【制法】：(1)白菜洗净切成片，油豆腐一剖两开，葱、姜切成丝。 (2)炒锅放油烧热，放入姜丝、葱丝、白菜翻炒几下，加肉汤、精盐、油豆腐，待白菜炖熟，放味精出锅即成。

【特点】： 

【注意】：