【分类】：素菜

【原料】：嫩菜花500克。

【调料】： 

【制法】：(1)将菜花洗净，切成小块，下开水锅烫熟捞出，装在盘中。 (2)炒勺上旺火，加花椒油，用葱花、蒜片炝锅浇在菜花上，加盐、味精，醋拌匀即可。

【特点】： 

【注意】：