【分类】：素菜

【原料】：白菜750克。

【调料】： 

【制法】：(1)白菜去叶洗净，切成3．5cm长、1．5cm宽的条，葱姜切末。 (2)油锅上旺火，油烧热后，将白菜条下油锅炸一下捞出，炒勺上旺火，加底油，用葱姜炝锅，下白菜煸炒几下，加调料烧开，用湿淀粉勾芡，淋入香油即可．

【特点】： 

【注意】：