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【菜名】:益寿鸽蛋汤

【分类】:益寿

【原料】:枸杞子10克、龙眼肉10克、制黄精10克、鸽蛋4个、冰糖50克。

【调料】: 

【制法】:1、将枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎,待用;冰糖砸碎装在碗内。2、锅置中火上注入清水约750克,加入以上3味同煮至沸后约15分钟,再把鸽蛋打破逐个下锅内,同时将冰糖屑下入锅中同煮至熟即成。

【特点】:补肝肾,益气血。适用于肺燥咳嗽、气血虚衰、智力减退等症。可作为老年体衰者之膳食。

【注意】:空腹服。每日服1次,连服7日。

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