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【菜名】:心肌缺血——党参田七炖鸡

【分类】:循环系统疾病

【原料】:党参15克,田七10克,鸡肉100克。

【调料】: 

【制法】:先将田七研成细粉,备用。将党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水适量,加葱、姜、精盐、料酒,用文火炖至肉烂,兑入田七粉,拌匀即成。

【特点】:补养心气,改善心肌缺血。主治气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛,症见胸痛,痛有定处,心悸气短,苔薄白,舌质紫,脉细。

【注意】:佐餐,当菜食用,每日1次或隔日1次,连续半个月以上。

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