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| 【菜名】:益脑——杞子炖羊脑 【分类】:神经系统疾病 【原料】:枸杞子30克、羊脑1具、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。 【调料】: 【制法】:将羊脑洗净(注意不要碰破)放入器皿内,加水、盐、葱、姜、料酒,隔水炖熟,加入味精调味即可。 【特点】:补肝肾、益脑强身。适用于肝血虚所致的头痛头晕、眼涩眼花、癫痫等。 【注意】:佐餐食用,每日2次。 |
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