【分类】：其他西餐

【原料】：菠萝粒、苹果、苹果醋。

【调料】： 

【制法】：撇去胡萝卜、洋葱及酸奶油酱汁不用。照主食谱的方法将卷心菜刨成细丝。将菠萝粒挤汁。将4个青苹果去皮，然后放在1个大碗内。将菠萝加入苹果内搅拌，直至菠萝的汁液遍布在苹果上，这样可避免苹果变铁锈色。将150毫升的苹果醋、250毫升的乳酷(Buttermilk)、250毫升的瓶装白色拉酱、2茶匙的芥末粉以及胡椒、盐放入一小碗内，搅匀后试味。将卷心菜丝放入盛有苹果及菠萝的大碗内搅拌。将酱汁加入色拉内搅匀后试味，然后照主食谱的方法，将色拉盖好放入电冰箱内冷藏。喜欢的话，可用苹果雕花作为装饰。

【特点】： 

【注意】：