【分类】：其他西餐

【原料】：牛排，中部修净的250克、柠檬汁20毫升、橄榄油20毫升、绿胡椒及辣椒黄油50克、扒番茄(80克)1个、鲜萝丝玛林1克、百里香，碎1个、洋紫苏，鲜1个、阿里根农，鲜碎1个、柠檬屑，焯2个、盐调至够味、黑胡椒，碎调至够味、大蒜细碎5克、意大利炸土豆1包、时令沙拉1包、香草黄油汁40毫升、沙拉装饰1个、面包2个、份装黄油20个。

【调料】： 

【制法】：1.在油，盐，胡椒的混合物中浸泡牛排一晚，刷少许柠檬汁，屑大蒜及香草，至少要用6个小时。 2.根据需要，首先扒上条纹，在制成需要的火候，在这个锅中一定要小心保证达到要求。 3.另外准备好意大利炸土豆，时令蔬菜，扒番茄，并配以装饰及配料。

【特点】： 

【注意】：