【分类】：其他西餐

【原料】：莳萝、白肉西柚、熏三文鱼、红生菜、牛油果。

【调料】： 

【制法】：摘下5条新鲜的莳萝，将它们在砧板上用刀切碎。调制油醋汁，加入莳萝。选用4个白肉西柚去皮，切片块。将175克的熏三文鱼片切成长5厘米的条状。预备90克的红生菜的根部切出，摘去凋萎的菜叶，将菜叶分开，以大量的冷水清洗，用色拉滤干器或茶巾将菜叶的水分吸干。以油醋汁替色拉调味，并将它分放在4只碟子中，将西柚块及牛油果片以旋转的车轮状排放在叶上，将三文鱼块摺成玫瑰花状放在碟中间，喜欢的话可用莳萝装饰。

【特点】： 

【注意】：