【分类】：补气补血

【原料】：鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹笋60克，味精，精盐、香油各适量。

【调料】： 

【制法】：1.将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片。 2.将以上4味与人参、青豌豆一齐放砂锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂止，加入味精、精盐、香油各少许即可。

【特点】：大补气血，强壮身体，消除疲劳。适用于久病体虚不复，或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。

【注意】：每日1-2次，每次适量。每周2剂。