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【菜名】:养肝肾——菊花酒

【分类】:补肝肾

【原料】:甘菊花2000克,生地黄1000克,当归500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲适量。

【调料】: 

【制法】:1.将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。 2.将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲,装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直到味甜即成。

【特点】:养肝肾,利头目,抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩,手足震颤等症。

【注意】:每日2次,每次3汤匙,用开水冲服。

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