【分类】：补肝肾
【原料】：皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量。
【调料】：
【制法】：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可。
【特点】：补益肝肾，益精血，除烦，降火。适用于高血压病。
【注意】：早晚温热服用。
