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【菜名】:补肝肾——清脑羹

【分类】:补肝肾

【原料】:干银耳50克,炙杜仲50克,冰糖250克。

【调料】: 

【制法】:将炙杜仲煎熬3次,收取药液4000毫升待用。干银耳用温热水发透择去杂质,揉碎,淘洗干净。冰糖用水溶化后,置文火上熬至色微黄时过滤待用。杜仲汁倒入锅中,下银耳,置武火上烧沸后,移文火上久熬至银耳熟烂,约3-4小时,再冲入冰糖水熬稠即成。

【特点】:补肝肾,降血压。适宜于肝肾两虚型高血压病。

【注意】: 

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