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| 【菜名】:芪烧活鱼 【分类】:保健美容 【原料】:生黄芪30克,党参20克,活雌鲤鱼1条(约700克),香菇20克,精盐、料酒、酱油、红糖、葱、蒜、水淀粉、味精各适量。 【调料】: 【制法】:鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净,保留鱼子,在鲤鱼身上斜刀划成十字花,将油烧至六成热,下鲤鱼,煎至金黄色,捞出;洗净黄芪、党参,用纱布包好置砂锅中,加酱油、红糖、半熟鲤鱼、水发香菇、葱、蒜煮30分钟,加味精、姜末,水淀粉勾芡,即成。 【特点】:补中益气,健脾和胃,养血护颜,提高性欲。 【注意】:佐餐食用,吃肉喝汤。 |
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