【分类】：保健菜肴

【原料】：胡萝卜，豆腐。

【调料】： 

【制法】：将胡萝卜洗净，剁成菜泥，与等量的豆腐混合后拌匀，再加上盐、味精、姜葱末、湿淀粉适量，拌匀后制成小丸子，下油锅炸熟后便可食用。

【特点】： 

【注意】：