【分类】：微波炉菜

【原料】：猪腿肉500克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个，调料（a）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（b）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（c）蒜末1匙；（d）色拉油1.5匙。

【调料】： 

【制法】：1.将猪肉整块抹上调料（a），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。 2.器皿内放色拉油及调料（c），高火2分钟，再放入其它材料及调料（b），拌匀，再高火4分钟即可。

【特点】： 

【注意】：