【分类】：微波炉菜

【原料】：白肉鱼4片，番茄1只，洋葱少许，玉蕈1把，柠檬约1个，白酒3大匙，比萨用乳酪80克，精盐、胡椒粉各少许。

【调料】： 

【制法】：1.白肉鱼撒上精盐、胡椒粉、白酒，腌一会儿，使味道渗透。 2.番茄底部用力画个十字，用热水烫过，便可把皮撕开，然后切丁，洋葱切薄片。 3.玉蕈去蒂撕开，柠檬切片。 4.白肉鱼、番茄、洋葱、玉蕈、柠檬分成4等份，各自放入盘中。乳酪也分成4等份，放在上面，撒上白酒。 5.罩上微波薄膜，高火2分钟，取出即可。

【特点】： 

【注意】：