【分类】：微波炉菜

【原料】：甲鱼600克，葱4根，姜丝适量，胡椒粉、绍酒、精盐各1小匙，味精半小匙，熟色拉油1中匙，金华火腿片50克。

【调料】： 

【制法】：1.甲鱼洗净，用刀在腹部划十字，绍酒、精盐、味精、胡椒粉抹于其身。 2.葱洗净，切成2段，与姜丝摆放于甲鱼背上。 3.放入汤碗，加入熟色拉油及金华火腿片，加盖高火15分钟即可。

【特点】： 

【注意】：