【分类】：微波炉菜

【原料】：大白菜300克，虾米2大匙，色拉油4大匙，绍酒1匙，精盐1匙，淀粉1大匙，水2大匙，姜3片，调料色拉油3大匙。

【调料】： 

【制法】：1.虾米用水泡软后，取出放于碗中，加色拉油，用高火爆香2分30秒。 2.大白菜斜刀切成4厘米宽的小片，放在深盘中，加入虾米、调料色拉油、绍酒、精盐及姜片，覆上微波薄膜，高火煮3分钟后，再用中火焖4分钟。 3 取出拌入调料淀粉1大匙，水2大匙，覆上微波薄膜，高火煮2分钟即可。

【特点】： 

【注意】：