【分类】：微波炉菜

【原料】：韭菜花250克，鱼丸200克，葱段4段，色拉油3大匙，精盐半小匙，绍酒1小匙，胡椒粉少许，红辣椒1只。

【调料】： 

【制法】：1.韭菜花洗净，去除头尾的老茎及花的部分，切成段，鱼丸切成块。 2.红辣椒切成段，与葱段及色拉油放入1盘内，高火爆香2分钟。 3.鱼丸、韭菜花、爆香的色拉油放入1盘内，加精盐、绍酒、胡椒粉拌匀，加盖高火6分钟即可。

【特点】： 

【注意】：