【分类】：微波炉菜

【原料】：鱼一条，铝箔纸1张，色拉油3大匙，淀粉2大匙；（a）姜5片，精盐1匙，绍酒、酱油各1大匙，胡椒粉适量。

【调料】： 

【制法】：1.鱼洗净沥干后，鱼身划斜刀，抹上调料（a）腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。 2.烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。

【特点】： 

【注意】：