【分类】：微波炉菜

【原料】：老黄瓜3条，瘦猪肉120克，水发冬菇8只（切末），鸡蛋1个葱末少许，精盐、胡椒粉、淀粉、熟油、酱油、汤汁、绍酒各适量。

【调料】： 

【制法】：1.将黄瓜去皮，挖去瓜心，切成3厘米厚的空心节。 2.将猪肉剁成肉末，拌入冬菇末，精盐、胡椒粉、淀粉、绍酒，打入生鸡蛋拌匀。 3.将黄瓜节排列在抹有熟油的器皿中，然后将肉末分别塞入黄瓜节的空心部分。 4.淋上一半酱油汤汁，中火3分钟，取出后，将黄瓜翻面，中间的往边缘移，淋上剩余的酱油汤汁，将葱末均匀撒于肉末表面，再中火3分钟，保持片刻即可食用。

【特点】： 

【注意】：