【分类】：微波炉菜

【原料】：夹心猪肉末300克，青椒250克。（a）精盐、味精、姜末各1匙，绍酒、葱末各1大匙，芝麻油半匙。（b）色拉油5大匙，味精1匙，绍酒1匙，白糖1匙。（c）湿淀粉1.5大匙，高汤半杯。

【调料】： 

【制法】：1.将猪肉末加调料（a）充分拌匀，做成4只丸子。 2.调料（b）中加入高汤调匀，放入肉丸，覆上微波薄膜，高火7分钟后，倒出剩汁。 3.将青菜洗净后对半切,再加适量的色拉油、精盐、味精。放于器皿内与剩汁高火2分钟，将剩汁用湿淀粉勾芡。 4.将青菜切边，中间排入肉丸，淋上剩汁即可。

【特点】： 

【注意】：