【分类】：其他西餐

【原料】：金枪鱼110克；混合卡真粉25克；绿柠檬汁20亳升；日式芥末20克；日式酱油10毫升；蔬菜色拉装饰30克；香油10毫升；大块盐1克；黑胡椒碎1克。

【调料】： 

【制法】：1.用卡真料将金枪鱼两面涂好，腌至2小时，用柠檬汁香油盐胡椒； 2.用平底锅煎金枪鱼20至30秒，取出，不要过火； 3.从平底锅取出拿走走锅，用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼； 4.放在盘子中央成扇形展开。

【特点】： 

【注意】：