【分类】：其他西餐

【原料】：特选羊肋排1公斤，义大利尖管通心粉（PENNE ）20克，青芦笋6支，Abasco辣椒酱4滴，辣椒粉2茶匙，红糖粉2大匙，红酒醋1.5大匙，番茄酱2大匙，盐2茶匙，清水1大杯，橄榄油1大匙，橄榄油，红酒1大杯。

【调料】： 

【制法】：1.将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天。 2.滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用。 3.青芦笋整支滚水烫一下，待凉备用。橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然后以中火煎3分钟，烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220℃的烤箱烤15-20分钟，利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收干汁液，使其浓稠，取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置于盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用。

【特点】： 

【注意】：