【分类】：风味食品

【原料】：面粉1000克，羊肉250克，海参50克，玉兰片50克，冬菇50克，干贝25克，盐6克，味精3克，香油50克，葱花25克，姜、发酵粉、料酒各适量。

【调料】： 

【制法】：1.把面粉倒在盛器中，加发酵粉拌匀，对水和成发面团，揉均匀，稍饧。 2.羊肉洗净，绞成末。海参切小丁。玉兰片切小丁。冬菇用水泡软去根切碎。干贝用水发透，加葱、姜、料酒蒸软，碾碎。将以上原料加盐、香油、葱花、姜汁、味精拌成馅。 3.将发面揉成长条，揪成小剂。

【特点】：营养丰富，深受人们喜爱。

【注意】：