【分类】：风味食品

【原料】： 

【调料】： 

【制法】：用乌冬面来制作。用乌鸡，老龟熬制上汤，乌鸡具有滋补的作用，老龟代表长寿。取虾、鱿鱼、海参、黑鱼丸、鲜贝、玉兰片、香菇、蟹柳八种原料寓意八仙。八仙即人们常说的：铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、兰采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅，八仙面取“八仙庆寿”之意。

【特点】： 

【注意】：