【分类】：方便食品

【原料】：鸡蛋5个，咸鸭蛋3个（熟），蛋黄3个，皮蛋3个，水6汤匙，猪油1汤匙，酒1/2茶匙，盐1/2茶匙。

【调料】： 

【制法】：1.方形扁平容器内铺上玻璃纸，上面涂少许麻油。 2.鸡蛋打散，加入调味料拌匀再加入切丁之咸鸭蛋、皮蛋拌匀，倒入容器内，加盖，以解冻档加热12分钟后取出待凉，切块、排盘。

【特点】： 

【注意】：